Gefüllte Auberginen-Röllchen in Tomaten-Paprika-Sauce
Mein Rezept für gefüllte Auberginen-Röllchen in Tomaten-Paprika-Sauce ist ein mediterraner Traum und katapultiert Euch direkt in die Sonne des Südens.
- Portionen: 2
Quelle: carry-on-cooking.com
Zutaten
- Auberginen )
- EL Olivenöl )
- Salz & Pfeffer
- EL Olivenöl
- Zwiebel )
- Knoblauchzehen )
- Ricotta
- Feta
- Ei
- getrocknete Tomaten in Öl )
- kleine rote Paprika )
- Dose stückige Tomaten )
- Stängel Basilikum )
- TL Paprikapulver
- etwas Parmesan )