Costata di manzo alla fiorentina
La ricetta della costata di manzo alla fiorentina, il secondo piatto di carne tipico della toscana ma diffusissimo in tutta Italia.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Costate di razza Chianina da 600 gr ca
- Olio extravergine di oliva
- Sale fino
- Pepe nero macinato