Frühling Gurken Erdbeer Salat
Frischer Salat mit Gurken, Erdbeeren und Minze, ideal für leichte Frühlingsgerichte und als bunte Beilage.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Food Rezept
Zutaten
- großes englisches Gurkenschätzchen, dünn geschnitten
- Tassen frische Erdbeeren, entstielt und geschnitten
- Tasse frische Minzblätter, grob gehackt
- Tassen gemischte Baby-Salatblätter, optional
- Esslöffel natives Olivenöl extra
- Esslöffel frischer Zitronensaft
- Teelöffel Honig oder Ahornsirup
- Teelöffel Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Tasse krümeliger Feta-Käse, optional
- Esslöffel geröstete geschnittene Mandeln, optional