Receta de Ensalada de judías blancas y atún

En verano no apetece mucho cocinar, así que qué mejor que probar una ensalada fría de judías blancas... pero no te asustes porque se trata de una ensalada de alubias blancas de bote, así que para disfrutar de este riquísimo plato ni siquiera tendrás que encender el fuego de tu cocina.En verano sería casi imposible disfrutar de un plato de un buen potaje de legumbres, pero nadie dice que no podamos comer legumbres en otras presentación más frescas, por ejemplo en una ensalada de atún. Las legumbres son un alimento muy nutritivo, que nos aporta una buena cantidad de proteínas e hidratos de carbono complejos, además de fibra, minerales y vitaminas, así que no las descartes de tu dieta en ninguna época del año.Además, esta ensalada de judías blancas y atún no solo es perfecta para el verano, sino que es tan sencilla y práctica que podrás llevarla en tupper para el trabajo o para un día de paseo, así que guárdala ya en tus recetas favoritas y ¡a cocinar!

• Tiempo: 30 min
• Raciones: 6

Fuente: Recetas Gratis

Importar a mi recetario