M. Choy sam avec M. Pleurotes à la sauce aux huîtres

Notre Choi sam, un légume chinois à la texture croquante et juteuse. Plus épicé que le paksoi mais aussi facile à préparer et à combiner avec tous nos champignons. Pour ce plat d'accompagnement, nous avons choisi de le combiner avec les pleurotes dans la sauce aux huîtres. A s'en lécher les doigts !

• Temps: 10 min

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