Kalkun til Thanksgiving
Helstekt kalkun hører med til Thanksgiving. Servert med bakt gresskar og aspargesbønner er dette en skikkelig festmiddag! Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 8
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. kalkun, ca. 5 kg
- smør
- ts salt
- ts pepper
- dl vann
- stk. flaskegresskar i skiver, eller hokkaidogresskar
- ss olivenolje
- frø av 1 stk. granateple
- ss grovhakket bladpersille
- pk aspargesbønner
- båter finhakket hvitløk
- stk. sjalottløk
- ss chilipulver hot explotion
- saft og skall av 0,5 stk. sitron
- ts flaksalt