Rotes Pesto (Pesto rosso)
Aus gedörrten Tomaten lässt sich ein herrliches, aromatisches Pesto zubereiten. Super praktisch: Du kannst das Öl der Tomaten gleich mitverwenden.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zweiglein Basilikum
- Knoblauchzehe
- EL Pinienkerne
- Glas getrocknete Tomaten in Öl
- geriebener Parmesan
- wenig Pfeffer