バターの香りがたまらない♪ 金目鯛のバターポン酢ムニエル
金目鯛は外はカリッと中はふんわり食感に仕上げます。脂ののった金目鯛とバターポン酢の相性は抜群♪アスパラガスを添えて彩りきれいな一品に。
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- 金目鯛[切り身] 1切れ
- アスパラ 2本
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 有塩バター 5g
- 酒 大さじ1/2
- みりん 小さじ1
- ポン酢しょうゆ 大さじ1
金目鯛は外はカリッと中はふんわり食感に仕上げます。脂ののった金目鯛とバターポン酢の相性は抜群♪アスパラガスを添えて彩りきれいな一品に。
出典: デリッシュキッチン