Avokadotoast med sennep og egg
Her har vi «steke-kokt» eggene med litt vann i pannen, en teknikk som gjør at eggene blir raskt ferdig og den tynne eggehvitehinnen over plommen også blir hvit. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 2
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- skiver grovt brød
- ss dijonsennep
- ruccula
- stk. avokado
- stk. egg
- ss nøytral olje til steking
- ss vann
- ts salt
- ts kvernet pepper
- stilker frisk timian