Carpaccio rolletjes
Een heerlijk en gezellig borrelhapje
- Porties: 4
Bron: CookingQueens
Ingrediënten
- eidooier: 3
- olijfolie: 100 ml
- zonnebloemolie: 50 ml
- Truffel olijfolie: 50 ml
- citroensap: 5 eetlepel
- dijonmosterd: 2 theelepel
- grof gemalen peper: Naar smaak
- zout: Naar smaak
- dun gesneden rosbief: 150 gram
- rucola: 50 gram
- pijnboompitten: Klein handje
- Parmezaanse kaas: Handje