Králičí hřbet s bramborem a pyré z curry fazolí
1. Dva králičí hřbety přiložte k sobě protilehlými stranami, osolte, opepřete a zabalte do plátků panchety a pak potravinářské fólie. Rozhřejte troubu na 75…
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Králičí hřbety 500 g
- Sůl
- Pepř
- Pancetta 150 g
- Jablko 1/2 ks
- Petrželka čerstvá 2 plž
- Řapíkatý celer 1 řap
- Fazole bílé Bonduelle kari 400 g
- Smetana ke šlehání 4 plž
- Džus jablečný 200 ml
- Sádlo husí
- Vývar telecí 2 plž
- Med 1 plž
- Brambory 600 g
- Citronová šťáva
- Máslo 1 plž