Paupiettes de veau et risotto de coquillettes
La recette du chef Alexis Braconnier Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- Noix de veau
- verre de vin blanc
- de champignons
- cl de crème )
- de beurre
- de Comté
- blancs d’oeufs
- endives rouges
- échalotes
- gousses d’ail
- de coquillettes
- Thym
- Ciboulette
- oranges
- Huile d’olive
- Bouillon de veau )
- Sel
- Poivre