甘辛あったか プルコギうどん
甘くてピリッと辛いプルコギで、ほっこり温まるうどんを作ります。甘辛いつゆは、飲み干したくなるおいしさですよ。うどんは冷凍のものを使えば、茹でずに電子レンジで仕上げられます。簡単なので、ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- 牛こま切れ肉 100g
- 玉ねぎ 70g
- にんじん 70g
- ニラ 15g
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- コチュジャン 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 水 300ml
- 温泉卵 1個
- 糸唐辛子 適量