Ratatouille med torsk
Ratatouille, blant annet kjent fra Disney-filmen med samme navn, er en fransk grønnsaksstuing fra Provence. Servert med torsk blir det en enkel middag med masse smak.
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- Coop torskefilet 400 g
- olivenolje
- gule løk
- hvitløksfedd
- paprika, i ulike farger
- aubergine
- squash
- hakkede tomater
- frisk persille
- frisk timian
- laurbærblad
- salt og pepper