ダブル玉ねぎが美味しい デミソース煮込みハンバーグ
自家製のデミグラスソースがおいしい煮込みハンバーグのご紹介です。ハンバーグのタネに、加熱した玉ねぎと生の玉ねぎの両方を加えることで、甘みと食感がおいしいハンバーグに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛豚合びき肉 350g
- 玉ねぎ 350g
- 卵 1個
- パン粉 大さじ2
- ナツメグ 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1
- デミグラスソース 300g
- 赤ワイン 50ml
- 生クリーム 30ml
- 有塩バター 20g
- ケチャップ 大さじ3
- 中濃ソース 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 生クリーム 小さじ1
- パセリ 適量