Massaman curry
Don't worry, het is altijd tijd voor curry. Zeker als er massaman curry op het menu staat.
- Tijd: 165 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- stengels koelverse sereh citroengras
- kokosmelk
- water
- laurierbladen
- steranijsjes
- ribrunderlappen
- kardemompeulen
- tl korianderzaad
- tl komijnzaad
- hele kruidnagels
- tl witte peperkorrels
- tl chilivlokken
- tl gemalen kaneel
- verse laoswortel
- sjalotten
- tenen knoflook
- rode peper
- tl zout
- tl garnalenpasta in potje
- el water
- vastkokende aardappelen
- zoete aardappelen
- zoete ui
- el tamarindepasta
- el vissaus
- el kokosbloesemsuiker
- ongezouten pinda's