アボカドとエビ乗せイタリアン冷奴
エビとアボカド、ミニトマトの最高の組み合わせの食材を、お豆腐にのせてみました。ひんやりとしたお豆腐に、ぷりぷりのエビと、クリーミーなアボカド、酸味の効いたミニトマトがとてもよく合います。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 絹ごし豆腐 150g
- アボカド 1/2個
- エビ 20g
- ミニトマト 2個
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- レモン汁 小さじ1/2
- 黒こしょう ひとつまみ
- しょうゆ 小さじ1/4