本場のベジタブルカレー：ネパール料理
本当のベジタリアンカレー！！肉や動物性の出汁が全く入ってないのに満足感バッチリ！
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- オリーブ油 大匙4
- フェネグリク（なくても可能） 小匙1/2
- 玉ねぎ 大1個
- ★生姜すりおろし 小匙1
- ★にんにくすりおろし 小匙1
- ★クミンパウダー 小匙1
- ★ガラムマサラ 小匙2
- ★パプリカパウダー 小匙2
- ★ターメリックパウダー 小匙1/2
- ★塩 適量
- マスタードシード（なくても可能） 小匙1/2
- カリフラワー 1/2株
- 人参 1本
- じゃがいも 第1個
- グリーンピース 100g
- ミニトマト 5個
- カシューナッツ 20g