Roccocò

Roccocò

I roccocò sono dei biscotti natalizi tipici della zona di Napoli. Oltre che per il sapore, dovuto alla presenza del pisto fra gli ingredienti, sono caratteristici per la loro durezza. Spesso, addentandone uno, non si rompe il roccocò ma il dente :-D Scherzi a parte, con questa ricetta otterrete d

Fonte: YOUCOOKIT

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Ingredienti

  • Cannella: 15g
  • Noce moscata: 5g
  • Pepe: 5g
  • Anice stellato: 2g
  • Chiodi di garofano: 2g
  • Farina: 500g
  • Lievito istantaneo per dolci: 5g
  • Zucchero: 200g
  • Miele: 100g
  • Mandorle: 350g
  • Limoni: 1
  • Arance: 2
  • Uova: 1
  • Sale

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