Risotto agli spinaci e alla limetta con trota
Questa rivisitazione del risotto porta in tavola una pennellata di colore, mentre il vermut francese gli conferisce una particolare nota di gusto.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- scalogni
- cucchiaio di burro
- di spinaci per insalata
- cucchiai d’olio d’oliva
- di riso per risotto
- dl di Noilly Prat
- dl di vino bianco
- dl di brodo di verdura
- limette
- sale
- pepe
- di filetti di trota