Receta de Berenjenas Asadas Con Tomate
Si buscas cómo hacer recetas vegetarianas o recetas a bases de verduras y no sabes qué cocinar, te dejamos este plato de berenjenas asadas en sartén, una muy buena opción para comer saludable.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 2
Fuente: Club Colombia
Ingredientes
- berenjenas
- plátanosmadurospelados
- cucharadasdeaceite deoliva
- cebollarojafinamente ppicada
- dientesdeajomachacados
- tomateschontospicados sin cáscara
- Sal y pimienta
- Crudo de tomate
- Tomates maduros pelados y picados sin cáscara
- Dientes de ajoa plastados
- Cucharadas de hierbabuena fresca picada
- Cucharadas de perejillizo fresco picado, aceite de oliva Sal