Penne mit Schweinefleisch und Sommergemüse
Hat viel besser geschmeckt, als ich dachte!! Wenn ich könnte, würde ich 4 Sterne geben. Ziemlich einfach zu kochen, viel Schneidearbeit.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 9
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- kleine rote Paprika, in Scheiben
- große grüne Paprika, in Scheiben
- kleine Zucchini, in Scheiben
- große Zwiebel, halbiert und dann in Scheiben
- Knoblauchzehen, zerdrückt und gehackt
- Schweinekoteletts, in kleine Stücke geschnitten
- EL Olivenöl
- EL Weißwein
- Vollkorn-Penne
- EL getrocknete Petersilie
- EL getrocknetes Basilikum
- getrockneter Rosmarin