Crema di patate viola con verdure, una vellutata colorata
Crema di patate viola, un primo piatto morbido, colorato, gustoso e aromatico. Un esempio di vellutata gourmet che stupirà i vostri ospiti.
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di patate viola
- gr. di yogurt greco consentito
- gr. di sedano
- gr. di carote
- gr. di zucchine
- gr. di zucchero di canna
- di aceto di mele
- q. b. di brodo vegetale
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- q. b. di sale