ビールのお供に！ ヘルシーな「肉なし餃子」をどうぞ

こんにちは。野菜料理家の庄司いずみです。 夏といえばビール、ビールといえば餃子です！ 外はカリカリ、齧るとジュワーっと肉汁が出てくるのが餃子の魅力だと思いますが、今日おすすめするのは、なんと肉なし餃子です。 「肉なしなんて餃子じゃない！」と思うでしょうか。 が、実は肉なしのヴィーガン餃子がブームの兆し！ 野菜メニューが人気のベジカフェなどでも人気メニューとなったり、なんと 専門店 も登場して話題を呼びそうです。 肉なし餃子といっても、野菜で作るベジ餃子や、豆腐や大豆ミートなどを使ったボリューム餃子だったり、お店により、作る人によりいろいろですが、今回はお家で簡単に作ることができ、確実に美味しくビールが進むレシピを紹介しましょう。

出典: イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト

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