お鍋でコトコト牛すね肉の赤ワイン煮込み
牛すね肉の赤ワイン煮込みのご紹介です。お鍋でじっくり煮るので時間はかかりますが、牛すね肉がやわらかくなり、とてもおいしく仕上がります。赤ワインのコクが効いた一品をぜひお楽しみくださいね。
- 時間: 100 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛すね肉 300g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 薄力粉 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- ホワイトマッシュルーム 6個
- ニンニク 1片
- 赤ワイン 300ml
- 水 50ml
- ローリエ 1枚
- 中濃ソース 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1
- はちみつ 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ルッコラ 20g