Cervella fritta
La Cervella fritta è un secondo piatto molto appetitoso da servire ben caldo. La cervella, impanata e fritta, forma sulla superficie una crosticina
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- gr. di Cervella di Vitello
- Uovo
- gr. di Pangrattato
- gr. di Burro
- Sale