Klassischer Saumagen mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Klassischer Saumagen ist ein traditionelles Gericht aus der Pfalz, das mit einer herzhaften Füllung aus Fleisch und Gewürzen zubereitet wird. Serviert mit Sauerkraut und Kartoffelbrei ist es ein wahrer Genuss, der Herz und Magen wärmt.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
- Speck
- Brötchen
- Milch
- Eier
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- TL Muskatnuss
- TL Pfeffer
- TL Salz
- TL Majoran
- TL Thymian
- TL Paprikapulver
- Sauerkraut
- Kartoffeln
- Butter
- Sahne