豚レバーとゴーヤの炒めもの
豚レバーとゴーヤの炒めもののご紹介です。ほろ苦いゴーヤがアクセントになっていてまったりとした豚レバーととてもよく合います。オイスターソースをベースとしたこってりとした味つけなので、白いご飯にもお酒のお供にもピッタリですよ。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚レバー 200g
- 牛乳 50ml
- 片栗粉 大さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/4
- ゴーヤ 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- 赤パプリカ 1/4個
- ニンニク 1片
- しょうゆ 大さじ1
- 水 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1