牡蠣雑炊
着色していない『コーミオイスターソース』で作るから、素材の彩りを活かした、きれいな仕上がりになります。牡蠣のぷりぷりとした食感と風味がやさしく香り、ぽかぽかと身体が温まる、この季節にはおすすめの一品です。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: コーミ株式会社 | ソース・ケチャップなどの調味料を製造・販売
材料
- 生牡蠣（加熱用） 160g（冷凍なら200g）
- 酒 大さじ2
- 冷やご飯 320g
- （A）水 600ml
- （A）鶏がらスープの素（顆粒） 大さじ1
- （A）コーミオイスターソース 大さじ2
- （A）みりん 大さじ1
- （A）醤油 小さじ2
- （A）粗挽きブラックペッパー 適量
- ショウガ（千切り） 2かけ
- 万能ネギ（小口切り） 2本