Pizza capricciosa
Wie de menukaart van een echte, Italiaanse pizzeria al eens grondig heeft bestudeerd, weet dat er heel wat authentieke varianten bestaan. Eentje daarvan is de capricciosa. Deze variant werd ontwikkeld in Rome en is, dankzij de smaakvolle combinatie van artisjok, ham, champignons en olijven, eentje voor de fijnproevers.
- Porties: 1
Bron: jouw-receptonline.nl
Ingrediënten
- olijfolie
- sjalot
- teen look
- liter tomatenpassata
- oregano
- peper en zout
- rol pizzadeeg
- fijne champignons
- artisjokharten
- plak ham
- zwarte olijven
- handvol gemalen mozzarella