Recette de jarret de porc au four fondant et croustillant
Découvrez notre recette de jarret de porc au four : une viande fondante qui se détache à la fourchette et une peau caramélisée. Un classique rustique et savoureux.
- Temps: 220 min
- Portions: 4
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- pièces jarrets de porc frais
- pièces oignons jaunes
- pièces carottes
- pièces gousses d'ail
- c. à s. miel de fleurs
- bière ambrée
- fond de veau
- beurre doux
- c. à s. huile de tournesol
- bouquet thym frais et laurier
- pincée sel fin et poivre du moulin