Reginette all'aià (sugo di noci e aglio)
La ricetta della nostra Country Lady per una pasta al sugo di noci e aglio. Una ricetta della nostra tradizione, che in Terre Derthona prende il nome di "Aià".
- Porzioni: 4
Fonte: tortonaoggi.it
Ingredienti
- gr noci da sbucciare
- spicchio aglio
- gr pane raffermo
- q.b. latte
- gr burro
- gr Pasta tipo Reginette