Vaca Atolada com Mandioca e Linguiça Receita Mineira
A vaca atolada é um clássico da culinária mineira e brasileira, feita com costela bovina, mandioca e linguiça. Essa versão 2.0 é perfeita para quem quer um prato encorpado, com carne macia,
- Tempo: 80 min
- Porções: 6
Fonte: Doces Temperos
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Ingredientes
- de costela bovina
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- cebola grande
- de bacon picado
- tomates picados
- colher de páprica defumada
- colher de colorau
- pimenta picada
- lata de cerveja preta
- Água até cobrir a carne
- de mandioca
- de linguiça caipira
- Suco de ½ limão
- Tomates-cereja para finalizar