Moussaka
Opskrift på en herlig aftensmad og en græsk klassiker - moussaka. Den har masser af fylde og er rigtig god til en kold vinteraften.
- Portioner: 6
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- aubergine
- havsalt
- [object Object] olivenolie
- [object Object] timian
- friske 400 [object Object] tomat
- løg
- [object Object] hvidløg
- [object Object] hakket oksekød eller lammekød 5-7%
- [object Object] hvidvin
- friskkværnet peber
- frisk 1 [object Object] oregano
- [object Object] bredbladet persille
- [object Object] letmælk
- [object Object] smør
- [object Object] hvedemel
- revet muskatnød
- kogte 1 [object Object] kartoffel
- friskrevet fast ost f.eks. 75 [object Object] vesterhavsost
- brødkrumme eller 1 [object Object] rasp