Frozen Cookie Dough Bites mit Datteln

Datteln für etwa 10 Minuten in heißem Wasser einweichen. Anschließend abgießen und mit einem Stabmixer zu einer Dattelcreme verarbeiten. Dattelmasse mit Hafermehl, Mandelmehl, Mandelmus, Vanilleextrakt und Salz zu einem Teig vermischen. Falls die Masse durch das Mixen warm geworden ist für ein paar Minuten im Kühlschrank auskühlen lassen.

• Zeit: 10 Min.
• Portionen: 15

Quelle: Kitchen Stories

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