Entremets au chocolat épicé

Entremets au chocolat épicé

La recette de Nina Métayer, chef de la DelicatisserieNiveau de difficulté : moyen

Portions: 6

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

de beurre
pincée de sel
de sucre glace
œuf
de farine
de poudre d'amande
de cacao en poudre
de crème liquide
de chocolat noir
de Concentré Le Gingembre
d'eau
d'Agar Agar
de sucre
feuilles de gélatine
de lait
de crème
de jaunes d'oeufs
de cacao
de miel
de glucose

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