Strimlet svinekjøtt med fennikel
Fennikel har fra tidlig av vært kjent i Asia og Middelhavslandene som en krydderplante. Den har sterk lukt og aromatisk smak som kan minne om lakris eller anis. Fruktkjøttet er sprøtt og saftig. Fennikel passer godt sammen med strimlet svinekjøtt.
- Tid: 15 min
- Porsjoner: 2
Kilde: joker.no
Ingredienser
- ytrefilet av svin
- ss margarin
- stk purre
- stk fennikel
- dl grønnsakbuljong
- dl crème fraîche orginal, 35 %
- ts malt muskat