Crêpe suzette
La Crêpe Suzette è un dessert francese molto famoso ed apprezzato, si tratta di crepes servite con una salsa fatta con zucchero e burro caramellati, con aggiunta di succo e buccia di arancia e limone con l'aggiunta di liquore Grand Marnier, il tutto servito flambé . Nonostante le origini di questo dolce siano controverse, pare siano tutti d'accordo sul fatto che le crepe suzette siano state inventate nei primi del 1900 in Francia. Io adoro le crepes in tutte le salse e preparate così sono tra le mie preferite, se non le avete mai assaggiate e vi piace il genere, provate a farle anche voi, se amate l'arancia, ve ne innamorerete ;) Vi lascio alla ricetta e mi rimetto all'opera, il lunedì, come ben sapete ci vuole sempre uno slancio in più per carburare ;)
- Porzioni: 8
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- di latte
- uova
- arance
- limone
- di grand marnier
- gr di zucchero
- gr di burro