アンチョビと大葉のじゃがいもガレット。
じゃがいもは皮を剥き、3センチ程度短めの千切り、大葉は細かく千切り、アンチョビは包丁で細かくたたく。 アンチョビに大葉の風味、黒胡椒をしっかり効かせてビールに合うおつまみに。チーズのカリカリが美味しい。
- 分量: 8
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 大2個
- ピザ用チーズ 100g
- 大葉 5～6枚
- アンチョビフィレ 4枚
- 塩 適宜
- 黒胡椒 適宜
- 片栗粉 大さじ2
- バター 適宜
じゃがいもは皮を剥き、3センチ程度短めの千切り、大葉は細かく千切り、アンチョビは包丁で細かくたたく。 アンチョビに大葉の風味、黒胡椒をしっかり効かせてビールに合うおつまみに。チーズのカリカリが美味しい。
出典: kurashiru.com