丸ごと坊っちゃんかぼちゃグラタン
坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったグラタンの作り方です。中身をくり抜き、手作りクリームソースで絡めた玉ねぎとエビを入れて、こんがりと焼き上げました。丸ごとお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 坊ちゃんかぼちゃ 2個
- エビ 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- サラダ油 大さじ1
- 薄力粉 大さじ2
- 有塩バター 20g
- 牛乳 200ml
- 砂糖 小さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- ピザ用チーズ 50g
- パセリ 適量