Coxinha Perfeita: Crocante por Fora e Recheada com Frango Cremoso
Se você é fã de salgadinhos brasileiros, essa receita de coxinha é perfeita! Conhecida pelo exterior ultra-crocante e recheio cremoso de frango, a coxinha é uma ótima opção para festas, lanches da
- Tempo: 60 min
- Porções: 20
Fonte: Chá Para Dois
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Ingredientes
- colheres de sopa de azeite
- cebola média picada
- dentes de alho picados
- colheres de sopa de extrato de tomate
- xícaras de frango cozido e desfiado
- colher de chá de orégano
- colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto e 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- Para a Massa da Coxinha: 2 xícaras de caldo de frango
- xícara de água
- colheres de sopa de manteiga ou margarina
- cubo de caldo de galinha
- batata média cozida e amassada
- xícaras de farinha de trigo
- Para a Montagem: 200 g de cream cheese
- xícara de leite
- xícaras de farinha de rosca e Óleo para fritar