Chiboust de chocolate con plátano caramelizado
Aprende a preparar esta receta de Chocolateando, por David Pallas en El Gourmet
- Raciones: 1
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Azucar 200 g
- Chocolate rallado 80 g
- Claras de huevo 130 g
- Azucar 120 g
- LECHE ENTERA 500 Ml
- Cacao en Polvo 50 g
- Maicena 50 g
- Hojas de gelatina 9 Unidades
- Yema de huevo 100 grs
- Azucar 20 g
- Platanos 2