コールラビのごま酢あえ【シャキシャキポリポリ箸休め】

ヨーロッパ原産のめずらし野菜・コールラビ。生で食べるとシャキシャキでパリパリ、食感が素晴らしく良くてとてもおいしいです。おすすめは、甘酸っぱくマリネしたこの「甘酢ごまあえ」。青臭さがおさえられ、パリパリポリポリ、おいしい箸休めになります。

材料