Sauce chimichurri maison
La sauce chimichurri est une sauce argentine fraîche, parfumée et légèrement relevée, parfaite pour accompagner les grillades, le poulet, le poisson ou les légumes rôtis. Facile à préparer, elle se réalise en quelques minutes, au mortier ou au Thermomix.
- Temps: 25 min
- Portions: 1
Source: Amour de cuisine
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- tasse de persil haché grossièrement
- c. à soupe d’ origan fraîchement ciselé
- gousses d’ ail écrasé
- tasse d échalote émincée
- petit piment rouge
- c. à soupe de vinaigre
- c. à café de jus de citron frais
- d’ huile d’olive
- Sel
- poivre