Pasta med zucchini och spenat
Snabblagad och enkel men ändå smakrik är denna grönsakspasta med både zucchini, grillad paprika och spenat. Tillsätt lite grädde och pastan blir precis lagom krämig. Toppa gärna med parmesan och solroskärnor och kanske några drag med pepparkvarnen.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- vitlöksklyftor
- gul lök
- zucchini
- förp grillad paprika
- msk olivolja
- salt
- peppar
- dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
- citron
- port pasta
- förp babyspenat
- riven parmesan eller annan lagrad hårdost
- rostade solrosfrön