Sernik budyniowy

Sernik z budyniem to jedno z ulubionych ciast Polaków. Przepis na niego jest bardzo prosty, dlatego przygotuje go nawet osoba, która rzadko zagląda do kuchni. Sekretem smaku i delikatności sernika jest dodatek budyniu. Należy go dodać w formie sproszkowanej - budyń do sernika doskonale zastępuje mąkę ziemniaczaną, nadając masie odpowiednią konsystencję oraz śmietankowy smak. Zamieniając budyń śmietankowy na waniliowy, masa zyska delikatny posmak wanilii. Przygotowanie sernika budyniowego należy rozpocząć od dobrania składników - wiele z nich można znaleźć w kuchennych szafkach, dzięki czemu samodzielne zrobienie ciasta będzie stanowić doskonały pomysł na rozrywkę w deszczowe, leniwe popołudnie. Spód sernika stanowią herbatniki - wybieramy takie, które lubimy najbardziej, jednak należy zwrócić uwagę na to, by nie chłonęły zbyt dużo wody. Dzięki temu spód będzie kruchy i chrupiący. Dodatkowo, chcąc uprościć przepis, możemy posiłkować się gotowym twarogiem z wiaderka, który przeznaczony…

• Czas: 400 min
• Porcje: 14

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej