Galettes de poisson et d’AlcaMenu en burger
- Portions: 6
Source: p-jentschura.com
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Ingrédients
- d’AlcaMenu
- de bouillon de légumes
- petits pains d’épeautre ou de ciabatta
- de filet de saumon, frais ou surgelé
- oeuf
- CS de flocons d’avoine
- CS de jus de citron
- CC de moutarde
- aneth à discrétion
- sel
- poivre
- ghee ou huile de friture
- CC de piment en flocons
- petite gousse d’ail écrasée
- de lait de soja
- CC de poudre de piment
- d’huile de colza
- sel aux fines herbes
- un bouquet de fines herbes, à souhait
- grosses betteraves précuites
- concombre
- avocat
- gros oignon
- feuilles de salade