大根とこんにゃくのきんぴら
大根とこんにゃくできんぴらにしてみました。大根の旨味とこんにゃくの歯応えが、辛めの味付けとよく合って美味しいです。ごはんにもお酒にもよく合う便利な一品です。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 200g
- こんにゃく 140g
- 塩 小さじ1
- お湯 500ml
- しょうゆ 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 白いりごま 大さじ1
- 一味唐辛子 適量