アレンジ自在♪ 台湾ミンチ
旨辛味があとをひく簡単台湾ミンチの作り方をご紹介します！台湾ミンチとは、台湾ラーメンや台湾まぜそばの上にのっている旨辛いひき肉のことを指します。麺だけでなく、ご飯にのせて丼物にしたり、豆腐にかけたり楽しみ方いろいろ♪ぜひ作ってみてください！
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚ひき肉 200g
- 長ねぎ 10cm
- しょうが 1かけ
- にんにく 1かけ
- 豆板醤 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/4