マヨで柔らか 濃厚バターチキンカレー
たくさんのスパイスがなくても、濃厚で美味しいバターチキンカレーがお作りできますよ！このレシピのポイントは、お肉を漬け込む時にマヨネーズを加えることです。これで一気に鶏肉が柔らかくなるんです。薄力粉でとろみ、生クリームで濃厚さを出すことで、ナンにもよく絡みます。お家で本格バターチキンカレー、ぜひ作ってみて下さいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 300g
- プレーンヨーグルト 100g
- カレー粉 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 有塩バター 60g
- すりおろしニンニク 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- ホールトマト缶 1缶
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 大さじ1.5
- 塩 大さじ1/2
- 生クリーム 大さじ1
- パセリ 適量
- ナン 適量